BURKINA FASO: La commune rurale de Banh et sa confiture de lait !

le 11 octobre 2014 - Envoyé par Ibrahima SARR - Aucun Commentaire - Lu 3 512 fois.

Au Burkina Faso, il existe de nombreux bassins laitiers. C’est à dire des zones d’élevage où le lait est abondant. Beaucoup ne s’intéressent qu’aux bassins laitiers de Ouagadougou et de Bobo-Dioulasso, car la population de ces deux régions offre un bon débouché pour les produits laitiers. Cela ne veut pas dire qu’on ne peut rien […] Lire la suite

BURKINA FASO: Quand les femmes peules se mettent à faucher et à stocker du fourrage…

le 7 août 2011 - Envoyé par Ibrahima Sarr - 3 Commentaires - Lu 4 237 fois.

Aujourd’hui, l’Union Nationale des Mini-laiterie et des producteurs de lait local regroupe 26 mini-laiterie. Toutes sont confrontées à une difficulté majeure : à la saison sèche, surtout à partir du mois de février, les éleveurs n’ont souvent plus de lait à commercialiser. Le peu de lait disponible est consommé par la famille. Que faire pour […] Lire la suite

BURKINA: Les petits producteurs de lait et tous ceux qui vivent de sa transformation sont très inquiets

le 6 septembre 2010 - Envoyé par Ibrahima Sarr - Aucun Commentaire - Lu 3 522 fois.

Les 30 et 31 août 2010, les membres du bureau de l’Union Nationale des Mini Laiteries et des producteurs de lait local, quelques membres de la Table Filière Lait, et des représentants de la société civile se sont réunis à Ouagadougou pour examiner ensemble le Programme de Développement de la Filière Lait Local au Burkina […] Lire la suite